Absolut den godaste leverpastej jag ätit! Den går väldigt snabbt att tillaga och innehåller inte många ingredienser. Kryddningen går självklart att variera men den här mixen blev suveränt god!
Ingredienser Leverpastej:
250 gram lever (kyckling eller nöt)
2 1/2 Msk Smör
1 Lök
1/2 tsk Dijonsenap
Salt Peppar Cayenne
2 Droppar Eterisk Olja Nejlika
Metod: Fräs löken i 2 tsk smör, tillsätt hackade leverbitar och stek tills de är just tillagade. Lägg lever, lök, smör, senap, nejlika, cayenne, salt och peppar i en matberedare och blanda till en jämn pastej. För över till en skål och låt svalna i 10 minuter. Leverpastejen håller sig i ca 3 dagar i kylen.
Leverpastejen är supermumsig på dessa kex!