Finns det något godare än hemmagjord muesli? Den här varianten är lättgjord och kan varieras efter vilka nötter man har hemma. Definitivt en favorit i vårt kök, ni måste bara testa!
Ingredienser:
2, 5 dl Mandelmjöl 3 Msk Kokosolja 2 Msk rå honung
3 dl Valfria nötter (jag använde hasselnötter och mandlar denna gång) 1 dl Solrosfrön 1 dl Pumpafrön 1 dl Torkad valfri frukt (jag använde aprikoser denna gång)
Kryddor: 1/4 tsk havs/bergssalt, 2 tsk kanel, 1 tsk ingefära, 1/2 tsk muskot, 1/2 tsk kryddnejlika
Gör såhär:
Sätt ugnen på 125 grader.
Mixa samman alla ingredienser förutom nötter och torkad frukt.
Hacka nötter och torkad frukt och rör sedan i dem i blandningen.
Sprid ut mueslin på bakpapper på en plåt och sätt in i ugnen i ca 30 min, rör runt i mixen efter 15 min.
Servera gärna din muesli med lite bär och kokosmjölk/mandelmjölk. Mums!
