Vilka råvaror ska man prioritera att köpa ekologiska? Drömmen är att all mat återigen blir ekologisk och de som inte är istället märks upp! Men till dess kan det det vara en utmaning att köpa allt ekologiskt, dels handlar det om prioriteringar och självklart många andra faktorer. För att underlätta djungeln av inhandlingen så gör EWG (The Environmental Working Group) varje år undersökningar på mängder bekämpningsmedel i frukt och grönt. Dirty dozen & Clean 15 är en lista på de 12 mest besprutade frukt och grönsaker samt de 15 som är minst. Den här listan underlättar valen i butiken, så fokusera på att köpa ekologiskt av de 12 råvaror som är mest besprutade och eventuellt konventionellt av de som är minst besprutade.
Dirty dozen (12 mest besprutade) Äpplen Spenat Persika Paprika Nektarin Gurka Jordgubb Tomat Vindruvor Sockerärtor Selleri Potatis Grönkål/Gröna bladgrönsaker
Clean 15 (minst besprutade) Avokado Mango Majs Papaya Ananas Kiwi Vitkål Aubergine Ärtor (frysta) Grapefrukt Lök Melon Sparris Blomkål Sötpotatis
Enligt Naturskyddsföreningen är topp 5 livsmedel att köpa ekologiska: 1. Kaffe 2. Banan & Vindruvor 3. Mjölk 4. Kött 5. Potatis
Jag önskar att lägga till ägg!!